魅力潮“食”、“味”你而來——汕頭市潮陽實(shí)驗(yàn)學(xué)校后勤服務(wù)中心舉行廚師廚藝比賽

為促進(jìn)食堂工作人員提高廚藝技能和服務(wù)水平，創(chuàng)新菜品，提升菜肴質(zhì)量，更好地服務(wù)于廣大師生。2023年2月24日晚6:30，汕頭市潮陽實(shí)驗(yàn)學(xué)校后勤服務(wù)中心在高小食堂舉行魅力潮“食”、“味”你而來廚師廚藝比賽。高中部張仕平校長、初中部黃根林校長、小學(xué)部鄒丹校長、高中部鄭楚堅(jiān)副校長、初中部張杰賓副校長、小學(xué)部王修穩(wěn)副校長、各部政教副主任出席了活動(dòng)，各部學(xué)生代表擔(dān)任比賽評委。比賽由食堂班長陳桂濤主持。

本次比賽共有7支代表隊(duì)，共計(jì)74名廚師參加，所有菜品均根據(jù)學(xué)校菜的特點(diǎn)搭配，評委評分的第一標(biāo)準(zhǔn)是“可做為學(xué)生日常推廣菜”。

中央廚房代表隊(duì)

高三食堂代表隊(duì)

高二食堂代表隊(duì)

小學(xué)食堂代表隊(duì)

初中食堂代表隊(duì)

高小食堂代表隊(duì)

面包房代表隊(duì)

后勤服務(wù)中心韓霞主任致辭，她強(qiáng)調(diào)廚藝比賽不僅是對廚師技能的一場考驗(yàn)，更是一次鍛煉和提高。她希望食堂要以此次大賽為契機(jī)，推出既安全又營養(yǎng)、深受師生歡迎的新品菜肴。

三分爐子，七分墩子、無刀不成菜，刀功是廚房工作人員需具備的基本技能之一。由中央廚房推選的6位廚師代表，進(jìn)行切三絲的比拼，廚師們俯首案前，沉穩(wěn)專注，用飽滿熱情的狀態(tài)在比賽中展現(xiàn)自己的實(shí)力。

人間煙火氣，最撫凡人心，校園百味全，多感廚者意。烹飪操作共6支代表隊(duì)參加，“廚神”們各顯神通，紛紛亮出拿手絕活，從切配到用料，從下鍋到擺盤，每一道工序都有條不紊、各顯其能。

由心而至，為愛烹飪，比賽的尾聲由面包房帶來面點(diǎn)展示，從口味到顏色搭配，從營養(yǎng)配比到制作過程，一道道精美的面點(diǎn)在廚師們巧手制作下，出色地展現(xiàn)出來，現(xiàn)場彌漫著陣陣的香味。

評委們認(rèn)真評選

小學(xué)部鄒丹校長為獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)

初中部黃根林校長為獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)

高中部張仕平校長為獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)